Erdbeer-Sesam-Pfeffer-Hähnchenspieße mit Zitronen-Kräuter-Quinoa
Bist du bereit für das nächste Geschmackserlebnis? Unsere Erdbeer-Sesam-Pfeffer-Hähnchenspieße (oder veganen Gemüsespieße) sind mal etwas ganz anderes – Überraschungseffekt garantiert! Also ab in die Küche und ran an den Herd, um AROMICA® zu entdecken. AROMICA ist die feine Kunst der Gewürze, die deinen Gerichten eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt verleiht.
Rezept für 4 Portionen:
Zutaten Erdbeer-Sesam-Pfeffer-Hähnchenspieße:
- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 4 Esslöffel AROMICA® Erdbeer-Sesam-Pfeffer
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 2 Limetten
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
- Holzspieße, vorher in Wasser eingeweicht
- AROMICA® Erdbeerzauber, zum Servieren
Vegane Alternative:
- 500 g festes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Pilze), in Würfel geschnitten
Zutaten Zitronen-Kräuter-Quinoa:
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- Saft und Abrieb von 1 Bio-Zitrone
- 2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
- Die Hähnchenwürfel (oder Gemüsewürfel) in einer Schüssel mit AROMICA Erdbeer-Sesam-Pfeffer, Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer marinieren und anschließend 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Holzspieße in eine kleine Schüssel mit Wasser legen, damit sie später nicht anbrennen.
- Während das Hähnchen (Gemüse) im Kühlschrank zieht, die Quinoa gründlich unter fließendem Wasser abspülen und die Gemüsebrühe aufkochen.
- Abgespülte Quinoa hinzufügen, Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen wurde und die Quinoa leicht aufgegangen ist.
- Wenn 30 Minuten vergangen sind, die Hähnchenwürfel (Gemüsewürfel) aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig auf die 4 Holzspieße stecken.
- Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Spieße bei mittlerer Hitze grillen, bis das Fleisch (oder Gemüse) gar ist.
- Wenn die Quinoa die Flüssigkeit aufgenommen hat, den Topf vom Herd nehmen und die Zitronenschale, den Zitronensaft sowie die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Je einen Spieß auf einem Teller mit einer Portion Zitronen-Kräuter-Quinoa anrichten und mit AROMICA Erdbeerzauber bestreuen.
Alternativ kann zu den Hähnchenspießen (oder Gemüsespießen) auch Reis oder Salat serviert werden.
Erfreue dich an dieser exotischen Kombination von AROMICA Erdbeer-Sesam-Pfeffer und AROMICA Erdbeerzauber in einem köstlichen Gericht!
Ein einfaches und köstliches Gericht! Die leichte Zitronen-Kräuter-Quinoa passt als Beilage wunderbar zu den würzigen Hähnchenspießen (oder Gemüsespießen) und sorgt für maximale Leichtigkeit. Viel Spaß bei beim Nachkochen und Genießen!