Winterlicher Gemüseeintopf mit Paprika-Kräuter-Würze:
Dieser winterliche Gemüseeintopf mit einer feinen Paprika-Kräuter-Würze ist wie eine riesige, warme Kuscheldecke für deinen Bauch. Mit all dem Gemüse, dem Rauch von AROMICA® geräucherter Paprika und dem Kräuterflair kochst du ein superleckeres, wärmendes Gericht für kalte Wintertage. Ein einfaches Rezept für jeden zum Nachkochen. Neugierig? Dann schnapp dir den Kochlöffel und lass uns loslegen!
Für 4 Portionen:
Zutaten:
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 4 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 4 Pastinaken, gewürfelt
- 4 Selleriestangen, gehackt
- 4 Kartoffeln, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Teelöffel AROMICA® Paprika geräuchert
- 4 Esslöffel AROMICA® italienische Kräuter
- 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 g)
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 4 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Anleitung:
- Die große Zwiebel in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Die Karotten in Scheiben schneiden, die Pastinaken und Kartoffeln würfeln und die Selleriestangen und den Knoblauch hacken. Das Gemüse in den Topf geben und einige Minuten anschwitzen, bis es leicht gebräunt ist.
- AROMICA Paprika geräuchert und AROMICA italienische Kräuter hinzufügen und gut umrühren, um das Gemüse zu würzen.
- Anschließend die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe einrühren. Die Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Den Eintopf etwa 30-40 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Zum Schluss das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Lorbeerblätter herausnehmen.
- Den Gemüseeintopf mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Da haben wir es – unseren winterlichen Gemüseeintopf, der nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Die köstliche Mischung aus Gemüse, geräucherter Paprika und italienischen Kräutern von AROMICA schenkt dir eine kleine Auszeit vom frostigen Alltag. Der rauchige Geschmack von AROMICA geräucherter Paprika verleiht jedem Bissen eine unwiderstehliche Tiefe, während die mediterrane Note der italienischen Kräuter alles zu einem harmonischen Geschmackserlebnis vereint. Wir hoffen, dieser einfache Winterzauber hat dir genauso viel Freude bereitet wie uns. Denn mit diesem Gericht ist wohlige Gemütlichkeit garantiert – guten Appetit und bis zum nächsten Genussmoment!